Кулинария - моё хобби, я в этом деле умею многое. Один из простейших и любимейших салатов - вот этот:
Берем зеленый салат, практически любой, какой нравится.
На него - тонко порезанные шампиньоны и половинки черри.
Чуть-чуть (!) поливаем оливковым маслом, лимонным соком, опять же чуть-чуть соли и свежемолотого перца.
Теперь очищенные креветки: я их не просто размораживаю, а еще и "довожу" на пару 3-5 минут. Надо, конечно, попробовать и со свежими, только из моря.
Соус: йогурт + майонез + лимонный сок + соль + перец + кайенский перец + укроп. Креветки кладем в соус, перемешиваем, выкладываем поверх грибов и черри.
Этот салат регулярно шокирует старших родственников и друзей, неискушенных кулинарно: грибы там СЫРЫЕ. А нам с мужем нравится неимоверно, с белым сухим вином - так вообще.
Салат с креветками и шампиньонами
-
КНИЖНЫЙ МАГАЗИН, выпуск 2: Фрай&Фрай
Начнем с внесения ясности: это два разных писателя. Как в старой шутке про Маркса, Энгельса и Славу КПСС. Макс Фрай – одесситка Светлана…
-
МЫ ОТКРЫЛИСЬ! КНИГИ - Терри Пратчетт
Как я уже писала, волею судьбы я стала обладательницей большого и пестрого собрания книг, канцелярских принадлежностей и праздничных мелочей.…
-
До сих пор приятно вспомнить
…
- Post a new comment
- 1 comment
- Post a new comment
- 1 comment